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三年内校园品牌超市规范化建设达标率将达到100%

湖州在线讯    核查校园超市的《食品经营许可证》是否有效,是否按许可的范围从事食品经营活动,着重查看散装食品和保质期较短的面包等食品有无过期变质……前段时间,吴兴区市场监管局执法人员对辖区校园进驻的品牌超市进行检查,杜绝不符合食品安全标准的食品进入校园。

自我市开展品牌超市进校园建设以来,原先的小卖部逐步被取代,目前全市学校品牌超市校园入驻率已达到100%。这些超市进驻校园后,通过市场监管、教育、学校等多部门的不定期检查和抽查,优胜劣汰。而作为湖州市“食安校园”三年行动方案中的重要内容,我市正在全面深化“校园品牌超市”工作,确保2019年至2021年间校园品牌超市规范化建设达标率达到100%。“校园品牌超市规范化建设,旨在进一步加强校园超市食品安全监管,规范品牌超市进校园工作,提升学校食品安全消费环境,切实保障我市学校师生饮食安全。”市食安办联合市市场监管局、市教育局出台了《湖州市校园品牌超市规范化建设方案》,规范对象包括全市所有公办、民办大中小学校及幼托机构内的校园超市。

校园品牌超市如何实现规范化建设?对照《方案》,记者发现规范超市经营行为主要有十方面的要求,具体包括统一形象、统一公示、统一采购、统一配送、统一刷卡、统一价格、统一货品、统一管理、统一服务、统一投保。通过多措并举,促进超市做到进货渠道明朗,索证索票齐全,台账记录完整,实现校园食品源头可追溯。

目前,相关部门正密切协作,加强配合,发挥合力,推进校园品牌超市规范化建设。据悉,教育部门负责校园品牌超市规范化建设的调查摸底,实施校园品牌超市招投标等准入工作,对校园品牌超市进行日常管理;市场监管部门负责对校园品牌超市的食品安全进行监管,对校园品牌超市规范化建设工作进行督导,对校园品牌超市准入和退出提出建议。

值得一提的是,教育部门将市场监管部门校园品牌超市规范化建设标准作为校园品牌超市的准入标准。同时结合日常检查和监督抽检情况,建立退出机制,对发生销售食品引发重大食品安全事故、被省市县有关部门检查或暗访发现有较大安全隐患的、存在严重安全隐患整改不到位的、一年两次出现监督抽检不合格等以上情况之一的,取消该超市的学校超市经营资格。“校园品牌超市规范化建设工作自2019年1月起至2021年11月结束,分四个阶段进行。”记者在采访中了解到,从本月起至10月份,为第二阶段推进落实阶段,相关部门通过开展校园品牌超市专期培训和专项督导,督促区域内校园品牌超市对照规范化建设标准进行整改,自觉履行法定义务,依法规范自身行为。

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责任编辑:周昕

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